105(觀餐)廚藝學系
系所名稱：廚藝學系
活動名稱：「藝廚王朝」 廚藝系畢展餐會
活動日期：City Light
活動地點：105/05/21
活動內容：
藉本活動邀請長輩、老師及相關人員餐與學生畢業成果展之過程，累積實力並分享成果以面對往後進入業界之基礎理解並活化本系各級生之交流及互相學習的精神。
實際執行成效:
1. 本系總結性課程之成果驗收與展現，此次活動中的菜單規劃為: 「迎賓三味」、「藥膳野菌盅」、「寶塔扣肉」、「貝酥娃娃菜」、「清蒸石斑豆腐」、「櫻花蝦炒飯」、「美點映雙輝」、「芋頭西米露」及「寶島水果總匯」等九道菜，採用在地食材與完全不添加化學調味料的健康綠色食材，以因應全球暖化與節能減碳潮流，展現同學們的廚藝與創意。。
2. 累積同學活動經驗，奠定日後能參與相關餐飲活動的機會，並與各大專校院餐飲相關系所接軌。
3. 激勵學生參與活動，平日所學及努力呈現於當天，並藉由此活動回報長輩、老師及相關人員的支持與關愛。
透過此次活動，可增加學生與廠商之間的合作機會及各級生之間的互動。
活動照片：
