105(院)觀光餐旅學院
系所名稱:觀光餐旅學院
活動名稱:義守大學觀光餐旅學院「105級畢業生學習成果發表競賽暨聯展」
活動日期:105年05月18日~20日
活動地點:綜合教學大樓1樓大廳、50301室
活動內容:
活動目的:
藉由畢業生成果展促進團隊合作精神加強院系聯系,強化師生向心力,並達成傳承性、學習性、實務性、創新性與宣傳性目的。
活動內容:
畢業生學習成果發表競賽由本院觀光學系、休閒事業管理學系、餐旅管理學系及廚藝學系等4系各遴選推派2組優秀應屆畢業生,透過公開發表競賽方式,以展現學生整合規劃在校四年來學習成果,本競賽結果取前三名及數名佳作。
各學系藉由三天聯展活動,將應屆畢業生四年來學術面及實務面優異表現透過海報、投影片、奬盃、實作成品等多樣靜態展示方式,及搭配系上師生團隊互動解說。
各學系畢業成果展內容如下:
學系名稱 |
展示主題 |
展示內容 |
觀光學系 |
Tourism大哉問 |
展示60年代∼迄今旅遊發展史之海報,與觀眾玩猜題互動遊戲。 |
休閒事業管理學系 |
畢業成果 |
畢業生專題製作海報(實務組及學術組)張貼及成果報告書佈展 |
餐旅管理學系 |
畢業生四年學習成果 |
學生專題資料、校外實習報告書、競賽活動獎盃、西餐餐桌擺設 |
廚藝學系 |
馬卡龍展示 |
展現課堂學習成果作品,如實做課程料理、餐飲美學色彩應用作品;學生歷年競賽成果成績以及廚藝系美食研究社社團活動成果。 |
活動效益:
學生綜整並深化大學所學習到的專業知識、技能各項能力,藉由學習成果發表與競賽平台,提供同學觀摩學習的機會,以增進實務與學術交流,落實理論與實務結合之成效。
各學系藉由系上團隊共同策劃展覽事務,利用不同媒介或型式展演呈現學系學生學習成果,以促進各學系之教學成果觀摩及學術交流,並提昇學系能見度。
活動檢討:
本次活動依據參與者回饋調查結果顯示整體滿意度達82%以上,另外問卷回饋意見包括活動訊息傳遞、評審人數等建議,將納入未來活動辦理之考量,俾利活動順利推動。
活動照片: